98道快手菜👩🏻‍🍳 006卤牛腱子肉

作者： 愉悦的厨房日记

用料

• 牛腱子两个
• 花椒、大料、桂皮、丁香、香叶、大茴香、小茴香、干辣椒、沙姜、小辣椒
• 冰糖 克
• 生抽、老抽、酒
• 豆瓣酱、黄豆酱
• 小葱

98道快手菜👩🏻‍🍳 006卤牛腱子肉的做法步骤

步骤 1

1. 冷水泡一个小时出血水 2. 切两半，冷水下锅，煮出血水，取出洗干净备用 3. 另起一锅，油➕冰糖➕水➕所有调味料➕切开的牛腱子肉 4. 卤两小时，凉凉，放冰箱里侵泡一天 5. 出锅切片，搞定😊

步骤 2

可当晚餐

步骤 3

可当减脂餐

步骤 4

可蘸料吃，也可淋上烤肉酱吃

步骤 5

当早餐低脂，健康又营养

98道快手菜👩🏻‍🍳 006卤牛腱子肉的小贴士

二人食菜单 1. 冷菜：卤牛肉（蘸干料和烤肉酱） 2. 素菜：香菇青菜 3. 荤菜：柠檬鸡 4. 汤：番茄鸡蛋汤

菜谱创建时间：2019-10-25 23:02:47