拿一个大的西葫芦擦丝,然后撒盐,搁置一会,擦完感觉菜多,其实水分很多,一会就会被盐沙出水的
和面,我用碗舀了一平碗面粉,大家随遇,不用怕多,剩下的可以擀单饼或者擀面条
俩家养的鸡蛋 特别黄😅 多倒点油 熟油一会加了馅子里,鸡蛋炒好以后切碎
这个时候馅子里的水倒一下,然后把剁好的木耳鸡蛋加进去,还有熟的花生油,不加不香,不咸加点盐,我倒了一点耗油。
我家电饼铛有一点小,圆形对折的…饼不圆的可以用盘子压一下
腾个三四分钟就行,温度不一样自己掌握吧,先试一个尝尝
好啦,我擀的皮有点厚 ,技术不如我妈,还需努力
饼皮一定要薄啊……