自制酱肘子

作者： 臭臭家的小美

单纯的配料，醇正的口感，你值得拥有❤

用料

• 老抽 半勺
• 生抽 1大勺
• 冰糖 2块
• 姜 3片
• 干辣椒 1个
• 猪后蹄 1只

自制酱肘子的做法步骤

步骤 1

首先猪脚先抹盐搓洗干净，是去骨好的哦，我事先买的时候让店家帮我去骨好的吖，洗干净后用细线捆绑成它原来的样子，然后就放入大锅里煮一会，搁入姜片去去味哟

步骤 2

煮个5分钟捞上来，抹上老抽给它上色3分钟，直接往电饭煲放入蒜头，大葱头，干辣椒，冰糖，生抽，再加入一碗水，最后把上色好的猪脚放进去，按上煮饭键就OK👌

步骤 3

花生是个人喜欢，可以看情况加入，想要更软烂的口感可以再来一次煮饭键，把煮好的肘子拿出来晾凉，然后就动刀切吧，顺着切一圈一圈看着特别有食欲哦😋把我老公给馋的哟~

菜谱创建时间：2019-10-25 20:16:50