大葱,切段备用。 豆腐泡,过一下热水,去一下油,然后,剪开两半,炒起来更入味。
大火,下油,蒜头爆香后,先下大葱翻炒几下,再放入豆腐泡,一起翻炒。 下调味料:生抽一勺,耗油一勺,一点点老抽,糖一勺。 翻炒均匀即可出锅。 ps.下调味料后根据情况可以放一点水。