【牙签牛肉】好吃到停不下来！！

作者： 魔幻厨房-烘焙辅食

一口一串根本停不下来的牙签牛肉！！！ 每次一端出来不够五分钟就清盘了~~ 一学就会，非常适合刷剧解馋，下酒菜等等~ 秒杀宵夜烧烤摊！！赶紧动起手来吧~

用料

• 黄牛肉 500g
• 孜然 30g
• 葱 适量
• 生抽 10g
• 姜 15g
• 蒜 15g
• 鸡精 5g
• 老抽 5g
• 植物油 30g
• 牙签 适量
• 生粉 10g
• 干辣椒 10个
• 糖 2g
• 盐 3g

【牙签牛肉】好吃到停不下来！！的做法步骤

步骤 1

切牛肉要看清楚牛肉的纹理，要将牛肉的纹理横切断，长条形的为佳，方便后续用牙签将牛肉串起来

步骤 2

放入生粉，将牛肉拌匀，放到一旁腌制，可以准备其他作料

步骤 3

切姜末、蒜末、葱花、辣椒

步骤 4

将牛肉串起来

步骤 5

大火将锅烧热，倒入全部的油，将蒜末和姜末放进锅里爆香

步骤 6

将牛肉放进锅里大火翻炒30秒

步骤 7

依次放入生抽、鸡精、老抽、盐、辣椒，翻炒几次后再放入糖、孜然、和葱花，再翻炒五次，就可以起锅了

步骤 8

最后撒上点葱花装饰即可

菜谱创建时间：2019-10-25 17:48:52