电饭锅盐焗鸡

作者： SBhappily

盐焗鸡一般都是在超市买了吃，最近开始决定自己在家煮试试，感觉也不错很香~

用料

• 鸡 半只
• 姜葱
• 沙姜粉
• 糖
• 粗盐
• 料酒
• 生抽

电饭锅盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

家里没有盐焗鸡粉，自己调制也很方便。沙姜粉和粗盐就ok。

步骤 2

粗盐比细盐难吸收，如果用细盐腌制要少放一点免得太咸。

步骤 3

糖三茶匙~

步骤 4

两面都要撒，搅匀。

步骤 5

不着急吃就腌久一点，入冰箱过夜第二天再煮。

步骤 6

姜切片，姜切段，均匀平铺在电饭锅底下。

步骤 7

腌好的鸡肉均匀铺在姜葱上面，下一勺生抽一勺料酒。

步骤 8

盖盖子，电饭锅煮饭模式四十分钟。

步骤 9

开盖继续煮十分钟收汁，然后就可以起锅开吃了。

电饭锅盐焗鸡的小贴士

焗的过程中会出很多鸡油。一开始铺在电饭锅底下的姜片可以稍微切厚一点，正好架高鸡肉不让它一直泡在油里面，这样鸡肉更干身更香。

菜谱创建时间：2019-10-25 13:21:39