水里加盐和油将油菜、香菇、胡萝卜汆水,挤干水分切碎,豆腐切丁,鸡蛋放一点点油炒碎,所有的材料混合,加盐,生抽,蚝油,十三香,香油拌匀。
成品饺子皮幹薄,中间要稍微厚一点,不然蒸的时候容易破,包起来,开锅蒸5分钟,蒸时间长了菜不绿就不好看了。
时间到了开锅捡出来,看着就想吃~
咬一口再也收不住~
材料都是熟的,拌好了,可以尝一下味道,合适了再包,素馅的千万不要蒸过了~