雪花酥

作者： 辣辣的小菜谱

双节将至，做点雪花酥庆祝一下吧！❤

用料

• 🔥原味
• 小奇福饼干 200克
• 原味棉花糖 150克
• 黄油 40克
• 全脂奶粉 45克
• 蔓越莓＋葡萄干 60克
• 坚果＋熟花生 60克
• 盐(加入奶粉里) 2克
• 🔥草莓味
• 小奇福饼干 200克
• 草莓味棉花糖 150克
• 黄油 40克
• 全脂奶粉 45克
• 蔓越莓＋葡萄干 60克
• 坚果＋熟花生 6克
• 盐(加入奶粉里) 2克

雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备材料。 45克奶粉＋2克盐，搅搅匀。

步骤 2

坚果蔓越莓葡萄干稍微切一切。

步骤 3

和小饼干倒在一起搅匀。

步骤 4

棉花糖弄成小块。

步骤 5

不粘锅，开最小火，融化黄油。

步骤 6

倒入棉花糖(最好撕成小块)。

步骤 7

待棉花糖完全融化，关火。把棉花糖尽量在锅里摊开，方便后面加料。

步骤 8

撒上奶粉

步骤 9

倒入小饼干坚果蔓越莓葡萄干。

步骤 10

趁热用铲子搅匀。

步骤 11

稍凉之后戴上手套，把混合物使劲往中间挤，同时从内往外翻，使棉花糖均匀的裹在混合物上。(原味忘拍图了sorry)

步骤 12

方盘里撒上奶粉，把混合物用力摁压在方盘一侧。翻面，撒奶粉，继续摁压平整。

步骤 13

在侧面也沾上奶粉。

步骤 14

放凉待完全凝固，切块。

步骤 15

完成❤

步骤 16

🍓草莓味做法相同。融化黄油。

步骤 17

融化撕小块的草莓味棉花糖。

步骤 18

拌匀坚果小饼干蔓越莓葡萄干。

步骤 19

待棉花糖融化。摊开在锅里。

步骤 20

撒上奶粉，放入混合物。

步骤 21

用手挤压。

步骤 22

再由内向外翻，使糖裹匀。

步骤 23

方盘里撒奶粉，压实，再撒一层奶粉。

步骤 24

切块。

步骤 25

包装。

步骤 26

送朋友超级棒。

步骤 27

抹茶味也很好吃哦～

步骤 28

快试试吧～

雪花酥的小贴士

1.棉花糖提前弄成小块更容易融化。 2.融化棉花糖一定要最小火，慢慢融。 3.45克奶粉是放入棉花糖里的部分，其他撒的另算。 4.改进版本在奶粉里加入盐，带着淡淡的咸味增加了口感降低了棉花糖甜度。

菜谱创建时间：2019-10-24 22:55:05