饭提前煮好放凉(隔夜饭最好啦)米饭千万不要多,100克熟米饭大概是量米杯1/4杯生米。
锅里热油,油热了下打散的鸡蛋,八成熟盛出备用。
同样的锅,不用洗直接放切成块的番茄,炒出沙,放炒好的鸡蛋,加盐,酱油,芝士。搅拌均匀。
米饭放进去,让米饭吸饱汤汁,感觉芝士已经融化拉丝了,放胡椒粉。拌匀就能出锅啦!
加了芝士真的很有饱足感,跟番茄米饭也很搭,芝士片也可以。