码好食材,拍照
推荐这个黑椒酱,某宝100多一点
鸡腿剁小块,烧热水,加入料酒,焯水捞出
起锅烧油,转中火加入红干辣椒、麻椒、洋葱,煸炒出香味
加入鸡腿,炒至变色
加入酱汁:2勺生抽,1勺蚝油,适量黑椒酱,还有香菇丁~
加入土豆(可以用胡萝卜)和生命之源,转中火炖大约16-20分钟
加适量盐,还有青椒(可不加)大火收汁
码好,拍照。 每块鸡腿、土豆都沾满了酱汁!