全家都爱吃的蒜蓉辣酱

作者： ming47273211

用料

• 辣椒 2500克
• 白糖 350克
• 盐 350克
• 味精 100克
• 甜面酱 500克
• 醋 500克（不喜欢太酸可减量）
• 蒜 500了

全家都爱吃的蒜蓉辣酱的做法步骤

步骤 1

青红辣椒洗净。

步骤 2

凉水上锅蒸，上汽后蒸5分钟。（此步骤也可省略）

步骤 3

辣椒放凉后剁碎。

步骤 4

蒜剁碎。

步骤 5

350克白糖。

步骤 6

350克盐。

步骤 7

100克味精。

步骤 8

500克甜面酱。

步骤 9

500克醋。（不喜欢酸的可减量）

步骤 10

无油无水的锅放剁碎的辣椒和蒜末。

步骤 11

放入所有调料。

步骤 12

小火不停搅拌，熬制出汤汁，微开即可。

步骤 13

蒜蓉辣酱做好放凉，装无油无水容器冷藏保存，吃的时候用无油无水工具取出，容易保存。

步骤 14

可以抹馒头吃，棒棒哒。

步骤 15

当作蘸料也可以。

菜谱创建时间：2019-10-24 16:19:02