万圣节蜘蛛饼干

作者： 壮麻麻

万圣节饼干太多了，最近孩子也不知道在哪儿听来的万圣节饼干，非要我给他做，在下厨房搜了好多，有恐怖的手指饼干，骷髅饼干，最吸引我的是蜘蛛饼干，简单而且不需要模具，所以决定做蜘蛛的，记录下来方便以后做。可以做16个饼干～

用料

• 饼干部分：
• 无盐黄油 55克
• 细砂糖 40克
• 全蛋液 30克
• 无盐细花生酱 100克
• 低筋面粉 100克
• 无铝泡打粉 1克
• 小苏打 1克
• 装饰部分：
• 麦丽素 16个
• 德芙黑巧克力 1块
• 德芙白巧克力 1块
• 眼睛装饰糖 32个

万圣节蜘蛛饼干的做法步骤

步骤 1

黄油提前拿出来软化，着急的可以用电吹风机吹一下。软化好的黄油放砂糖用打蛋器打至发白蓬松

步骤 2

取30克全蛋液，分两次放入黄油中打发

步骤 3

取100克花生酱（我就在超市随便买的），用打蛋器多打一会儿充分搅拌均匀

步骤 4

低筋面粉，泡打粉和小苏打混合后筛入，搅拌至无干粉

步骤 5

揉成团，现在打开烤箱预热，180度上下火10分钟

步骤 6

面团分成20克一份，揉成团捏成饼，不用按的太瘪，用麦丽素在饼干中间按一个洞

步骤 7

放入预热好的烤箱，180度中层上下火烤15～20分钟

步骤 8

烤好的饼干，稍放凉，把麦丽素放到中间按一下，然后放凉就不会掉了

步骤 9

巧克力放裱花袋隔水融化，没有白色巧克力了我用的莓味巧克力

步骤 10

我做了两种造型，一种是蜘蛛网的，一种没有画。根据自己喜好用融化的巧克力画在上面。眼睛是把巧克力挤到眼睛上一点粘麦丽素上的。也可以直接用白巧克力和黑巧克力画眼睛

步骤 11

放至巧克力凝固就可以了，有趣又好吃的饼干完成啦

步骤 12

眼睛我某宝买的万圣节眼睛糖珠小号的

万圣节蜘蛛饼干的小贴士

1⃣️饼干稍放凉再放麦丽素，要不然麦丽素就烫化了 2⃣️眼睛可以用白巧克力和黑巧克力画 3⃣️裱花袋剪的口不要太大 4⃣️配方参考的1c冰冰的配方

菜谱创建时间：2019-10-24 14:43:08