低碳版酸辣汤

作者： 非厨房

很多人都进行低碳饮食，这种天气再吃生菜沙拉在北方胃里很难受。做些暖暖的中餐也不是不可以，善用低碳食材很重要。洋车前子粉有增稠的作用，天气冷了大家可以做点酸辣汤喝哦！

用料

• 鸡蛋 2个
• 木耳 10朵
• 醋 30g
• 白胡椒粉 5g
• 低碳酱油 5g
• 盐 3g
• 黄花菜 10g
• 海带丝 30g
• 油菜 80g
• 鸡肉丸 100g
• 洋车前子粉 8g
• 水 1000g
• 姜丝 5g

低碳版酸辣汤的做法步骤

步骤 1

先炒一些姜丝，然后当木耳，黄花菜，海带丝一起煮开，加入洋车前子粉搅匀，慢慢小火煮，十分钟以后就粘稠了。再泼入鸡蛋液大火煮开推匀。最后加入盐，白胡椒调味即可！

步骤 2

不喜欢吃特别酸的可以少来一点醋，醋要到在锅边，不要直接倒入汤里，味道会差一些。鸡肉丸是我们自己做的，你也可以加其它的丸子。

低碳版酸辣汤的小贴士

洋车前子粉的品牌不同黏稠度不一样，大家适量增减。做一次就知道了！其它的菜也可以以此类推，把它当芡粉来用，只是要注意⚠️它随着入水时间越长越稠哦！

菜谱创建时间：2019-10-24 11:42:15