湖南剁辣椒（萝卜干版。下饭贼香）

作者： 印度阿三哥2

吃过太好吃了。阿姨做，我学习记录😉

用料

• 萝卜 5个大的
• 盐 挺多克
• 小米椒 随意挺多
• 红辣椒🌶 几个
• 白沙糖 少量
• 醋 挺多
• 香油 挺多
• 白酒 挺多
• 蒜 两头
• 姜 少量

湖南剁辣椒（萝卜干版。下饭贼香）的做法步骤

步骤 1

白萝卜切丝，放盐。 大太阳晒，随时翻晒 晒干后剪碎

步骤 2

大、小红椒剁碎

步骤 3

放了两头蒜，喜欢蒜蓉味的可以多放 放了一点姜。姜放太多容易上火

步骤 4

这次的量

步骤 5

拌匀

步骤 6

放盐（如果萝卜干太咸，辣椒里就少放点。但是放太少容易坏） 放少量白糖

步骤 7

倒白醋

步骤 8

倒香油，倒白酒

步骤 9

拌匀

步骤 10

装盒

步骤 11

密封。放冰箱一周后食用

菜谱创建时间：2019-10-24 11:39:04