减脂100天Day72：奶白酱鸡肉罗勒螺旋面creamy chicken basil rotini pasta

作者： murlanbaby

一直想要尝试一下白酱意面，但是总觉得做起来更复杂一些而且奶油不经常使用且热量高。看过很多英文白酱意面食谱，面粉不是必须的，想要奶香，主要使用牛奶和各种芝士，不论是帕玛森还是切达奶酪、甚至奶油奶酪都可以拿来做意面。 逛超市偶然看到日本的格力高料理奶白酱料理块（中文可能叫白咖喱），一份103卡，果断买来做心心念念的白酱意面。 如果买不到这个料理快，就换成奶酪哈哈。

用料

• 意面 100克
• 橄榄油 10克
• 鸡胸肉 150克
• 罗勒/菠菜 1把
• 蒜末/香蒜粒 1茶匙
• 黑胡椒 1茶匙
• 盐 1茶匙
• 牛奶 100毫升
• 格力高奶白酱料理块 1块
• 帕玛森芝士/芝士粉 10克
• 马苏里拉奶酪 自选

减脂100天Day72：奶白酱鸡肉罗勒螺旋面creamy chicken basil rotini pasta的做法步骤

步骤 1

煮意面。任何意面都可以，我用的螺旋面。煮的时间按照包装说明来。水里是否加盐和橄榄油自选。

步骤 2

锅放橄榄油，先翻炒切块的鸡胸到变色，放摘好洗干净的罗勒叶/菠菜，香蒜粉，盐和黑胡椒翻炒。

步骤 3

加牛奶，料理快。待融化后放煮好的面，芝士粉，搅拌均匀，稍微炖。出锅前我又加了马苏里拉奶酪。

步骤 4

盛出。可以选择再撒一些切碎的蔬菜叶和芝士粉装饰。当然直接吃也没问题！

减脂100天Day72：奶白酱鸡肉罗勒螺旋面creamy chicken basil rotini pasta的小贴士

1.香蒜粉是可以替代新鲜大蒜的，因为家里用蒜次数少，所以买香蒜粉其实很方便。 2.马苏里拉奶酪可以根据喜好决定是否添加，我今天比较任性在出锅之前加了一大把，做出来的意面就会有一些拉丝效果，且更加浓郁。 3.蔬菜用西蓝花也没问题。 4.料理快一盒8份，四份是一大块，需要切开。 5.喜欢吃辣的可以在炒鸡肉时加一勺辣椒粉或辣椒碎。

菜谱创建时间：2019-10-24 10:57:09