香煎三文鱼排

作者： MarchLiu

三文鱼营养美味，在国内最常见的是日式料理用来做鱼生，其实用来做西式的煎鱼排等菜式，也很好吃，相对鱼生来说也更安全卫生。小孩子也可以吃。

用料

• 三文鱼排
• 黑胡椒粉
• 意式综合香料
• 橄榄油

香煎三文鱼排的做法步骤

步骤 1

鱼排分大块，两面抹盐、黑胡椒粉、综合香料粉，橄榄油，腌20分钟。

步骤 2

平底锅烧热，加一点橄榄油润锅

步骤 3

放入鱼排，盖上锅盖，控制在中小火，五分钟。至鱼肉开始变色。

步骤 4

翻个面，再煎三分钟。

步骤 5

出锅装盘，配上沙拉。

香煎三文鱼排的小贴士

这是一款零难度的健康食品，可以根据自已的炊具情况调整时间，煎熟一些也无妨，只要调料合宜，一样美味。 可以每面先大火煎30秒，风味更佳。

菜谱创建时间：2012-04-24 13:08:36