芥菜皮蛋瘦肉粥

作者： 甯甯宝

用料

• 皮蛋 1个
• 大米 1杯
• 瘦肉 150克
• 小葱 1根
• 姜 1片
• 盐 适量
• 香油 适量
• 芥菜丝 适量
• 白胡椒粉 少量

芥菜皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

洗米放入砂锅，大火煮开

步骤 2

煮粥的同时，切一点猪肉，放一点点姜一起剁碎，放入少量淀粉，盐，料酒，油，同一个方向搅拌一直到肉质有点粘稠

步骤 3

等砂锅里面的米开始开花的时候加入猪肉末，搅拌一下，换中火慢慢熬

步骤 4

等粥逐渐变得粘稠的时候，把皮蛋切成小块放进粥里，继续搅拌一下

步骤 5

最后粥变得粘稠准备可以出锅的时候就加入切好的芥菜丝，葱花，加入适量的盐巴调味，可以加点香油和白胡椒粉调味

步骤 6

出锅，享受健康的生活方式吧

菜谱创建时间：2019-10-24 08:37:29