吃腻了水煮蛋荷包蛋，不如试试肉末蒸蛋

作者： 开心到嗷呜

感谢收藏关注，不知道吃什么可以点进我的主页哦，也许能给你带来灵感。 本人主要分享一些快手菜，步骤都很详细，照着做让你快速get拿手菜。

用料

• 鸡蛋 1个
• 肉沫 100克
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺

吃腻了水煮蛋荷包蛋，不如试试肉末蒸蛋的做法步骤

步骤 1

准备一份肉沫，我是直接多点买的肉糜，省的自己剁啦。 加一勺生抽一勺料酒，拌匀

步骤 2

打个蛋，蛋清和到肉沫里，蛋黄留住，继续搅拌均匀

步骤 3

用勺子把拌好的肉沫铺到碟子或者碗中，中间挖个洞，放上蛋黄。 不用管我碗底的保鲜膜哈，我是为了方便取出放到饭盒明天吃。

步骤 4

碗上封一层保鲜膜，牙签戳洞，上锅盖盖蒸

步骤 5

蒸15-20分钟即可

步骤 6

好咯，出锅后如果你觉得味淡，在淋点酱油也可。

菜谱创建时间：2019-10-23 23:58:22