鸡丁,胡萝卜,土豆,洋葱分别切斜刀块,鸡丁用料酒少许盐胡椒粉腌制
锅里放油,放入胡萝卜和土豆,翻炒几分钟后盛出备用
起锅加油倒入鸡丁翻炒变白,加入洋葱,洋葱去除生味后倒入土豆和胡萝卜,加水没过食材,水开之后煮至土豆胡萝卜软烂。期间也可以放入甜玉米粒,会让口味更香甜
加入超市买的百梦多咖喱块1块,微辣的也不是很辣,期间一定要不停搅拌,直至汤汁浓稠。
最后一步完美出锅
咖喱块加进去一定要记得搅拌