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葱油小花卷的做法

葱油小花卷

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作者: 尚林茶苑
尚林茶苑
儿时的味道:对于一个不吃葱的我来说,花卷是个例外,奇怪吧!从小就爱吃花卷,直到现在还在继续……

用料

葱油小花卷的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉,酵母,奶粉,盐,倒入一个大盆里陆续加入温水进行揉面

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团揉好放入盆中盖上保鲜膜,放入温水锅中进行发酵(不烫手就行)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团发到2倍大,用手指戳到底不回缩就发好了,用时30分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把椒盐倒入葱碗里搅拌匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团成条擀成长方形,刷上一层薄油撒上葱花

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

折三下,共四层

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两个面团叠在一起,筷子中间一压,拿中间两个点拉长绕手指一圈,接头捏紧,一个花卷呸就出了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好的花卷,放入温水锅中二次发酵,用时20分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发制一倍大,冷水下锅蒸,大火8-10分钟,关火闷5分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱油小花卷出锅,健康早餐吃出来

菜谱创建时间:2019-10-23 21:01:51
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