快手菜｜西葫芦丝炒虾仁

作者： GUMMY展

背后的故事： 买了10包冰冻虾仁还没吃完=͟͟͞͞(꒪⌓꒪*)

用料

• 西葫芦 1根
• 虾仁 8-10只
• 香葱 适量
• 独头蒜 1个
• 姜片 1片
• 花生油 适量
• 盐 适量
• 白砂糖 2勺
• 蚝油 1勺

快手菜｜西葫芦丝炒虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁放清水里解冻，加入姜片和香葱去腥（泡30分钟）

步骤 2

西葫芦刨成丝，大蒜拍扁

步骤 3

蚝油、白砂糖以及盐也提前备好

步骤 4

虾仁捞出并用水搓搓搓干净。把虾线剔除后再重新冲洗一边，放一旁备用

步骤 5

热锅下油，稍微冒烟放入大蒜爆香

步骤 6

倒入虾仁🍤迅速翻炒，铲铲铲

步骤 7

炒到虾仁变色以及变成卷卷的形状后👆🏻，倒入西葫芦丝

步骤 8

稍微翻炒一下

步骤 9

然后立刻倒入调料，搅拨均匀就可以出锅了

步骤 10

开动ヽ( ｀0´)ﾉ！

快手菜｜西葫芦丝炒虾仁的小贴士

1.西葫芦可以擦成或者切成粗一点的丝，口感比较好。ta会很容易变软，太细的话，出锅时会变得坨坨的了。像我这次擦的就细了点🌚💔

菜谱创建时间：2019-10-23 19:59:27