土豆咖喱鸡肉饭(三人份)

作者： 随风而飞_kh3e

快手简餐

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 蛋清 1个
• 冰鲜鸡胸肉 250g
• 咖喱 2块
• 虾仁 4到6个
• 姜 2片
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量

土豆咖喱鸡肉饭(三人份)的做法步骤

步骤 1

冰鲜的鸡胸肉，不要冷冻的，口感会相差很多

步骤 2

把鸡胸肉切成丁，比吃的时候大一些的丁，炒了之后会缩小一些的，加入姜片姜，适量的料酒，生抽，盐，一个蛋清，个人喜欢加一些胡椒，搅匀，放入冰箱冷藏，开始准备其他食材，想要更入味就多放一会哦

步骤 3

洋葱，土豆，胡萝卜切小块状，取出鸡丁，放适量的油将鸡丁炒熟备用

步骤 4

将洋葱炒至香味，加入土豆再次煸炒，然后加入没过土豆的水，煮开，盖上锅盖，小火煮至土豆变软

步骤 5

加入胡萝卜，虾仁(个人喜欢)煮至水再次沸腾，水干了的话再稍微放一些，加入2块咖喱，注意一直小火，咖喱块慢慢融化，汁变粘稠后加入煮熟的鸡丁，继续搅匀，试吃一下，淡就加一点点盐。

步骤 6

出锅啦，有蔬菜就加点蔬菜咯~正好有青菜，也可以加西兰花，或是各种你爱的蔬菜，大功告成！

菜谱创建时间：2019-10-23 19:00:31