古法桂花糕

作者： 糯米小七七

桂花蜜 味道极香 做点点心也是很棒的

用料

• 三象糯米粉 30克
• 三象粘米粉 150克
• 糖粉 30克
• 水 50克
• 猪油 不可少 不可代替 15克

古法桂花糕的做法步骤

步骤 1

糖粉 糯米粉 粘米粉 先搅拌均匀 加水 融化好的猪油 搅拌均匀用手弄碎

步骤 2

用这个筛子过滤下 粉变得好细腻 千万不要压 就要蓬松的效果蒸出来才好吃

步骤 3

放木盒子里蒸30分钟 凉一会就可以拿出来吃了 不吃要盖起来不然干掉不好吃 一定要加猪油 不加猪油味道差好多 步骤可看其他方子

步骤 4

可以捏成团 一弄就碎的状态就可以了

步骤 5

一按就碎

古法桂花糕的小贴士

一定加猪油 过筛后不要压 用刮刀刮平就好

菜谱创建时间：2019-10-23 18:55:22