蒜蓉豆豉排骨

作者： 海燕的手艺

蒜蓉豆豉排骨是一道味道极佳的菜肴，只要你吃过一次，光听名字就会流口水。这道菜以豆豉调味，再加上蒜蓉和其他调味料，放入电饭煲中烹饪既省时又省力，变频加热不糊锅！做出来的排骨豉汁浓香，肉嫩可口绝对是下饭菜的不二选择……

用料

• 松下HQ153饭煲 一个
• 肋排 500克
• 豆豉酱 3勺至4勺
• 蒜 4瓣
• 料酒 1勺
• 糖 3勺
• 香葱 4根
• 姜 1块
• 蚝油 2勺
• 老抽 3勺
• 生抽 1勺
• 胡椒粉 少许
• 盐 适量
• 水 半碗（约180克左右）
• 油 2勺

蒜蓉豆豉排骨的做法步骤

步骤 1

首先将买回来的猪肋骨洗干净用厨房纸吸干水分

步骤 2

大蒜压成泥状，香葱切一些葱花，剩下的切成小段，姜切成片

步骤 3

在肋骨中加入蒜泥，蚝油，老抽，生抽，糖，料酒，胡椒粉，豆豉酱

步骤 4

用手将肋骨搅拌均匀腌制半小时左右

步骤 5

在松下IH电饭煲中的备长炭铜釜内胆中加入2勺油

步骤 6

将切好的姜铺在底部，上面撒上一层香葱

步骤 7

再将腌制好的肋骨加入

步骤 8

倒入半碗清水（约180克左右）不用太多

步骤 9

将松下IH电饭煲选择短粒米功能烹饪32分钟即可

步骤 10

松下IH电饭煲烹饪完成后电饭煲会有提示音，32分钟打开电饭煲用筷子扎一下排骨就已经熟透了

步骤 11

最后装盘上桌就可以享用了！

步骤 12

夹一块蒜蓉豆豉排骨配上米饭真的很好吃！

步骤 13

选择松下IH电饭煲开启厨房新生活，做肉菜也绝不含糊哟……

蒜蓉豆豉排骨的小贴士

猪肋骨买的时候尽量让商家切成小块，烹饪的时候易熟透！调味料可以根据自己吃的咸淡来调整，如果生抽和蚝油等加的量多可以不再加盐，以免过咸！做的排骨多可以适当的加水！ 10.21-11.10：1元预定 四大权益 11.11：当天到手1299 领券1199 戳⬇️链接可领取专属优惠券哦，先领再买更划算（详情咨询店铺客服）： https://taoquan.taobao.com/coupon/unify_apply.htm?sellerId=669690917&activityId=924a1bd03ce24d68a34acd9b99ac629b 购买同款电饭煲点击⬇️链接： https://detail.tmall.com/item.htm?id=589793384983

菜谱创建时间：2019-10-23 13:32:15