萝卜牛肉面

作者： 尼克妈妈2013

家人都喜欢吃面，然后每次做的牛肉都不是很烂，这次还可以，写下来

用料

• 牛肉 55块钱的牛肋条
• 姜 1片
• 面条 2份
• 胡萝 1个
• 西红柿 2个
• 大蒜 五六瓣
• 生抽 适量勺
• 老抽 适量勺
• 盐 适量克
• 糖 适量克

萝卜牛肉面的做法步骤

步骤 1

把菜都洗净切块备用

步骤 2

把泡好的牛肉块凉水滚开盛出来

步骤 3

萝卜牛肉面，简单做法😁 备菜:买了55块钱的牛肋条，然后一个萝卜，两个西红柿🍅，大蒜五六个，姜一片就行，花椒几粒，八角一个，香叶一片，小青菜一把 ⚠️不喜欢吃萝卜的可以换成土豆，胡萝卜🥕都好 步骤1.牛肉切块，随心切，用凉水泡，泡两三个小时，期间换水，这样可以慢慢出血水 2.炒菜锅放入凉水，直接把泡好的牛肉块放进凉水里，开火慢慢煮，直到煮出来可多浮末，然后不用关火，拿漏勺把牛肉粒盛出来 3.用温水冲洗干净，备用 4.大蒜切块，西红柿切丁，萝卜切块 5.炒菜锅烧热，放油，煸大蒜出香味儿放入西红柿🍅，使劲炒，炒出汁，放生抽，老抽，糖，然后放入牛肉块，上色后再多炒一会儿，可以适当放点儿盐，直到西红柿全部被牛肉块吸收了即可 6.把炒好的牛肉放入高压锅，放花椒八角香叶萝卜块，然后加开水淹没牛肉和萝卜即可，不用太多水，可适当放盐生抽等调料来调味道，可以略咸一些，然后选择炖牛羊肉即可 7.高压锅压好后用筷子把萝卜都取出来，否则会全部烂掉[偷笑]，然后备用 8.用刚才的炒牛肉的锅加水下面条和青菜🥬，煮熟后直接放在碗里，然后加高压锅里的汤汁和牛肉即可，最后把萝卜放进去面条里，😁，很好吃哦 吃不完的汤汁放入冰箱，第二天可以放入豆皮青菜粉条炖菜也不错[愉快]

菜谱创建时间：2019-10-23 13:24:39