油渣青菜

作者： 怪人食塘

用料

• 上海青 5颗
• 肥肉 50g
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 2克
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 3个

油渣青菜的做法步骤

步骤 1

肥肉去皮切条备用

步骤 2

干辣椒切两半，蒜切粒

步骤 3

梗和叶子分开切段

步骤 4

梗和叶子分开切段

步骤 5

热锅下一点点油放入肥肉煸炒出油，放油的目的让肥肉更快的出油，油多可以后面倒出来。把蒜和干辣椒炒香

步骤 6

先把梗子放入炒30秒再倒入叶子翻炒，加入酱油蚝油盐调味即可。

步骤 7

这样做比单独炒青菜更好吃，喜欢味道重点的调料可以多加点。

菜谱创建时间：2019-10-23 12:22:41