先熬姜汤,姜块洗净,吃姜的人切丝或切碎,不吃姜的人切片就好,大火烧开后加盖转小火。
熬姜汤的同时处理红薯,去皮洗净,切方便入口的小块,放入姜汤中,大火烧开加盖转小火煮至软烂。
1、红薯已经够甜了,没必要再加红糖之类的。