快手大米饼（破壁机版本）

作者： 大桃子麻麻

用大米面做过大米饼，多做了几次家人说还是大米磨的饼更胜一筹！

用料

• 大米 200克
• 鸡蛋 1个
• 水 220毫升
• 酵母 3克
• 白糖 10克
• 面粉 50克

快手大米饼（破壁机版本）的做法步骤

步骤 1

大米洗净泡两小时，放破壁机或者料理机里加220毫升左右的水搅打4分钟！

步骤 2

米糊跟所有材料混合搅拌均匀，盖上盖子室温发1小时就可以了，（早上吃的话就室温发酵好了放冰箱冷藏一晚上，早上拿出来搅拌下就可以直接做）

步骤 3

发酵好的是这样粘稠的（发酵前是特别稀的）

步骤 4

平底锅刷油，煎至两面变色就好了

步骤 5

很好吃呢！

快手大米饼（破壁机版本）的小贴士

这个是原大米饼改的方子！满足大家各种材料不齐的选择！我偏爱这个方子

菜谱创建时间：2019-10-23 07:49:54