先将白萝卜洗净去皮,然后切成片,待用。
在炉子上煮一锅水,水开后放入白萝卜片汆熟,捞出沥干水分,待用。猪油渣预先准备好待用。
另起油锅,在铁锅内放些底油,加热,先放白萝卜片煸炒一下,然后放入猪油渣一起翻炒均匀,开始放入,生抽、糖、一小撮盐,加点水,待汤汁收干,就起锅,盛入盘中,洒上一把大蒜叶,完成,上桌,开饭啦!😊
这是一道简单的快手菜,简单又美味!