媲美电影院的健康爆米花🍿️

作者： Candy的美味小厨房

爆米花是很多小朋友喜欢的一款小零食，也是很多大人看电影时的零食标配！可是有人说爆米花是垃圾食品，这是为什么呢？ 爆米花是由玉米加工而成的，营养价值上其实并没有什么变化，而且因为膨胀，导致爆米花中的空气增多，反而进入人体之后更容易消化、吸收。之所以让爆米花变为垃圾食品主要是因为，虽然现代爆米花已经基本不含铅，但在制作爆米花时，为了增加口感，往往会添加糖、奶精、防腐剂、起酥油、氢化植物油甚至色素等。这些物质对人体的心血管和肝脏健康非常不利。所以，让我们来自制一款可以和电影院媲美的健康的家庭爆米花吧！

用料

• 爆米花专用玉米 100克
• 食用油 40克
• 糖 40克

媲美电影院的健康爆米花🍿️的做法步骤

步骤 1

准备好材料，开中火加热平底锅；

步骤 2

倒入食用油和白砂糖；

步骤 3

倒入玉米翻炒均匀，要尽可能让每一颗玉米都包裹上食用油；

步骤 4

盖上锅盖，静等玉米花开🌹；

步骤 5

随着噼里啪啦的爆裂声越来越多，需轻轻摇晃锅，防止糊锅；

步骤 6

当噼啪声减缓，关火开盖。盛出放凉，即可享受美味；

步骤 7

成品

步骤 8

成品

媲美电影院的健康爆米花🍿️的小贴士

一定要买爆米花专用玉米，普通玉米无法作出爆米花奥！我这款是展艺的，在淘宝烘培店买的，100g的小包装，一次一包一锅，很方便！说明上食用油要50g，我用40g也没问题，基本都爆开了；糖标准是50g，我用了40g，甜度刚好，大家可以根据自己的口味调整使用量。

菜谱创建时间：2019-10-22 21:14:31