酸辣柠檬虾

作者： 抹香鲸

这是一道特别开胃的菜，鲜虾的甜遇见柠檬的酸，还有一丢丢辣爽，各种滋味在舌尖碰撞、化开 ，融合的很是和谐！汤汁拌饭也是一绝，等你试过就会知道！

用料

• 基围虾 15~18只
• 柠檬 3个
• 大蒜 半头
• 指天椒 1个
• 黑胡椒碎 适量
• 辣椒粉 少许
• 冰糖 适量
• 盐 少许
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 植物油 适量

酸辣柠檬虾的做法步骤

步骤 1

准备制作材料，大蒜切片，辣椒切段。

步骤 2

柠檬洗净，一个切片，一个擦出皮屑，挤两个柠檬汁待用。

步骤 3

虾洗净，去须，去虾线。加2勺料酒、2勺柠檬汁、黑胡椒碎、辣椒粉拌匀，腌制15-20分钟。

步骤 4

电饭煲按烹饪键，选择蒸煮20分钟预热。 钛古IC-B3501微压力ih电饭煲的TFT彩屏高清炫酷，科技感十足啊！

步骤 5

倒入适量油，放入蒜片、辣椒段和冰糖，盖上盖子焖3分钟，至蒜片、辣椒煸香，冰糖融化。

步骤 6

放入虾和柠檬片，再倒入柠檬汁，柠檬皮屑和生抽，翻拌均匀，盖上盖子焖煮至程序结束。 金刚厚V胆蓄热能力强，传热均匀，不光煮米饭优秀，用来烹饪也是棒棒哒！

步骤 7

出锅前撒少许盐调味。

步骤 8

盛出，摆上薄荷叶装饰即可。

酸辣柠檬虾的小贴士

1、调味品用量请根据个人习惯进行调整。 2、刨柠檬皮屑的时候注意避开白色部分，建议使用进口柠檬。

菜谱创建时间：2019-10-22 21:07:22