里脊肉500克
顺着肉的纹路切成丁,放入高压锅30分钟。
将肉夹出来,凉一会再装入保鲜袋
用擀面杖弄成肉丝状,手撕也可以
倒入面包机,设置为肉松/果酱模式
我选择的果酱模式,一个小时之后再来看看结果。
有点潮湿,开启第二次果酱模式。
猪肉松呈现啦!口感还不错,喜欢湿润的口感,一次果酱模式OK。干燥点脆点来两次果酱模式。