简单 健康 可口——芝麻酱拌莴笋

作者： 幺妹奴

如果你对蒜味儿有忌口，逗不要浪费时间往下看了哈

用料

• 莴笋 3⃣️根
• 芝麻酱、芝麻油、大蒜、调味盐、白糖 几种调料的比例按顺序从多到少

简单 健康 可口——芝麻酱拌莴笋的做法步骤

步骤 1

莴笋最好选叶子比较多，没得苦味儿的，比如长这样的

步骤 2

冲洗干净，切短截

步骤 3

莴笋头不要扔了哈，剥皮切片，我怕叶子里面藏有虫卵，所以烧一大锅水，水开了放点盐和橄榄油，目的是保持绿色，把切好的莴笋叶（麻烦不要把莴笋片）倒进锅里，立即关火，倒进滤水篮沥干水分，最好用干净的过滤水冲一下

步骤 4

沥水的同时准备调料，大蒜（我用了4⃣️瓣）切成末，芝麻酱（从颜值来说用白芝麻酱好看些，但养生专家都说要多吃黑色食物）里面倒点芝麻油、调味盐、一点点儿白糖充分和匀后，把蒜末倒进去和匀，全程不要加酱油之类的水水儿哈，主要是要调好的料裹在莴笋上，才有味儿，上面第三图是最后调好的样子。

步骤 5

最后的成品，多谢你看到最后噢

菜谱创建时间：2019-10-22 14:49:21