五花肉片用蒜、姜、生抽、老抽、五香粉、辣椒粉、糖、盐腌制1小时以上。
土豆切厚片,加盐、黑胡椒粉抓匀。 铺了锡纸的烤盘上放土豆片,再放腌好的五花肉。
放入烤箱,180度烤15分钟,翻面再烤15分钟。取出刷番茄酱、撒白芝麻、孜然粉,再烤5分钟。
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