新疆大盘鸡（低配版）

作者： 机器猫9

去旅行无非就是到别人生活的地方玩耍 顺便吃吃当地美食， 新疆一直是个神秘的地方， 美食更是多到让吃货神往！ 北方人吃鸡基本是以炖为主， 放蘑菇粉条更是人人都爱， 新疆的大盘鸡也被吃货们各种爱， 今天来分享一份低配版做法！

用料

• 鸡腿 1个
• 土豆 1个
• 青椒 1个
• 大蒜 适量
• 冰糖 适量

新疆大盘鸡（低配版）的做法步骤

步骤 1

鸡大腿切块，锅中倒水放入鸡腿煮开，待鸡肉变色捞出冷水冲洗控干水分待用

步骤 2

土豆用刀掰成大块，青椒用手掰成小块，大蒜整瓣用刀拍碎

步骤 3

锅中倒油，放入大料和大蒜瓣翻炒至有香味儿

步骤 4

倒入适量酱油和冰糖，翻炒均匀，

步骤 5

倒入水没过鸡肉即可

步骤 6

调大火煮鸡肉10分钟左右调小，

步骤 7

放入土豆煮5分钟以后再放入青椒

步骤 8

小火收汁儿即可，如果喜欢吃软糯的土豆可以在一开始和鸡肉一起下锅哦

新疆大盘鸡（低配版）的小贴士

和你一起吃大盘鸡的样子， 像极了我们平淡又美好的生活！

菜谱创建时间：2019-10-22 11:41:11