【野生】香煎三文鱼

作者： 热水加柠檬

肉质鲜嫩Q弹，营养丰富，请看下图：

用料

• 三文鱼 1块
• 海盐 少量
• 柠檬🍋 1个
• 黑胡椒粉 少量
• 黄油 少量

【野生】香煎三文鱼的做法步骤

步骤 1

正好买到野生的阿拉斯加三文鱼，肉质颜色比养殖的三文鱼色泽更深，更偏橙红色。

步骤 2

用刀切出一块三文鱼肉，剪刀✂️剪开鱼皮。

步骤 3

用新鲜柠檬🍋，海盐，黑胡椒均匀撒在三文鱼上，腌制10-15分钟。

步骤 4

中火热锅，放入小块无盐黄油将其融化。

步骤 5

将三文鱼鱼皮那一面放置于锅中，中火煎2分钟z

步骤 6

再翻面继续煎2分钟。

步骤 7

起锅，挤上新鲜柠檬汁。用小西红柿，香菜或迷迭香点缀。营养快手的香煎三文鱼就出锅啦！

菜谱创建时间：2019-10-22 11:02:35