大骨墨鱼干汤（筒子骨）加了瑶柱哦出锅后还加了豆腐！

作者： 琪佳麻麻

福建小伙伴帮忙买的墨鱼干，孩子爸爸生日就炖上了！其实煲汤很简单，味道取决于食材，好的食材加上对的步骤就能做出想要的味道！

用料

• 筒子骨 1根
• 墨鱼干 2只
• 瑶柱 17只（我随意抓的）
• 老姜 1块
• 豆腐 1块约500克

大骨墨鱼干汤（筒子骨）加了瑶柱哦出锅后还加了豆腐！的做法步骤

步骤 1

筒子骨绰水（放姜片料酒煮沸5分钟）

步骤 2

墨鱼干和瑶柱提前半天冷水泡发好，泡好清洗干净备用

步骤 3

将筒子骨墨鱼瑶柱放入电压力锅，我把墨鱼骨也整块放进去了

步骤 4

按骨头汤键能煲的很软烂

步骤 5

开锅！记得把墨鱼骨拿出来不要了哈（小时候墨鱼骨可以拿来换糖吃的呢）！出锅后放到燃气灶上加了白豆腐块和葱结再煮开，放盐就可以开吃啦！忘记单独拍照片！

步骤 6

来个大合照吧

大骨墨鱼干汤（筒子骨）加了瑶柱哦出锅后还加了豆腐！的小贴士

墨鱼干是福建平潭小伙伴帮忙买的，非常非常的好，我们内地买不到这么好的！

菜谱创建时间：2019-10-22 09:00:29