柯饭（潮汕人的味道）

作者： happy姐是小飞侠

寻思着好久没捣鼓过柯饭了，心血来潮说做就做嘻嘻。

用料

• 大米 2杯
• 香菇 8朵
• 盐 半勺
• 虾仁 250克
• 土豆 1个
• 葱 3-4根
• 瘦肉 200克
• 酱油 少许

柯饭（潮汕人的味道）的做法步骤

步骤 1

先煮白饭，在煮饭期间起锅加油炒熟肉跟虾，然后把肉跟虾仁放置一边撒一点盐跟一丁点酱油腌着。

步骤 2

洗好葱，土豆削皮洗干净，香菇洗好放一边。

步骤 3

肉跟虾仁炒完就下土豆进油锅，炸10分钟左右土豆熟了捞起。

步骤 4

锅底剩下一点点油就行，放下香菇跟香葱爆香。这时候饭也好了，倒入饭，再把配料倒进去翻炒，3-5分钟即可，香喷喷的柯饭就好啦。

柯饭（潮汕人的味道）的小贴士

由于我本身不喜欢太咸菜，所以盐都放的比较少，唯一不足就是这次米饭少了，配料有点多😂但是超级好吃。两个人吃，顺便配个汤，又饱腹又满足

菜谱创建时间：2019-10-21 23:40:22