煎馄饨抱蛋

作者： 梦洁爸爸

好吃美味

用料

• 黑芝麻 适量
• 葱花 5颗
• 鸡蛋 2个
• 油 适量克

煎馄饨抱蛋的做法步骤

步骤 1

平底锅刷油，馄饨摆好，小火开火

步骤 2

剪2分钟左右翻面，表面酥脆略黄

步骤 3

两个鸡蛋打碎搅拌均匀，倒入锅中，晃动锅子让鸡蛋液流动均匀

步骤 4

撒上黑芝麻

步骤 5

撒上葱花，这时候蛋液已经基本凝固，关火，或者为了底下不糊，鸡蛋液快要凝固的时候就关火，盖上盖子闷一会儿自然凝固（因为不能翻面，拍底下焦了）

步骤 6

出锅装盘

步骤 7

老婆买了一个柚子叫我做个造型，我已经尽力了。

步骤 8

这是今天的早餐

煎馄饨抱蛋的小贴士

只要时刻注意底下不糊就可以了

菜谱创建时间：2019-10-21 22:24:45