外焦里嫩的豆腐炒韭菜

作者： 四姑娘Wucherry

楼下超市的菜品很少，吃饭的地方也少，只能靠自己的智慧来养活自己，豆腐炒韭菜，菜品简单，快速又下饭，第一次做这个菜哦，满足

用料

• 韭菜 一小把
• 豆腐 六小块
• 小米椒 一根
• 蒜 2-3瓣
• 酱油 一勺
• 蚝油 一勺
• 老干妈 一勺

外焦里嫩的豆腐炒韭菜的做法步骤

步骤 1

把豆腐切块，韭菜切段，切小米椒，拍蒜。调酱料:一勺酱油，一勺蚝油，一勺老干妈，加点凉开水，然后搅拌均匀，备用

步骤 2

热锅，放香油，放入豆腐块，小火煎，一面煎至金黄，再翻另一面煎，一样用小火，两面金黄后出锅备用

步骤 3

不用洗锅，重新热锅加油，放入蒜末和小米椒，翻炒一下加入韭菜，待韭菜变色就放入豆腐，然后加入酱料

步骤 4

用筷子小火翻炒，豆腐不容易烂，30秒可以出锅。

外焦里嫩的豆腐炒韭菜的小贴士

一开始煎豆腐的时候不要太着急翻，也不要太频繁翻，这样才能煎出两面金黄的豆腐。

菜谱创建时间：2019-10-21 21:36:05