1、苹果肉切小粒,飞水去血沫。 2、药材清洗一下。
贡梨3个切大块,去心。
所有材料放入苏泊尔电高压锅,选肉排骨档,自动煲40分钟就完成烹饪了,操作简单。或者用汤煲在煤气炉煲1.5小时。
这样的汤口感柔绵、甜甜的,雪梨和瘦肉的香味把太子参的古怪气味减弱不少,孩子吃饭喝、当开水喝,很香甜。
1、瘦肉要放够—汤有肉味才香。 2、雪梨选贡梨—汤的甜度更好。 3、太子参又称孩儿参,搭配麦冬最是润肺益气,适合孩子。