四川麻辣鸡腿肉

作者： 税yuan萍

突发奇想

用料

• 鸡腿 只
• 生抽 勺
• 花椒 粒
• 料酒 勺
• 盐 克
• 大葱 根
• 老姜
• 豆瓣酱
• 蒜
• 辣椒面
• 干辣椒
• 鸡精
• 味精
• 孜然粉
• 五香粉
• 白砂糖

四川麻辣鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

准备食材

步骤 3

准备食材

步骤 4

准备食材

步骤 5

准备食材

步骤 6

准备食材

步骤 7

准备食材

步骤 8

鸡腿肉切块

步骤 9

下锅炸

步骤 10

油炸

步骤 11

炸好捞出

步骤 12

小火，放入豆瓣酱

步骤 13

炒香出红油

步骤 14

下入所有备料，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒

步骤 15

翻炒均匀

步骤 16

加入炸好的鸡腿肉

步骤 17

翻炒均匀

步骤 18

加入一盖子料酒，酱油，花椒面，鸡精，味精，孜然，五香粉，少量盐

步骤 19

最后放糖

步骤 20

出锅

四川麻辣鸡腿肉的小贴士

所有食材根据个人喜好，记住最后放糖，少量，提味而已

菜谱创建时间：2019-10-21 20:33:48