核桃 黑芝麻糕无阿胶版

作者： 当当小可爱168

用料

• 熟黑芝麻300 克
• 核桃 各种 坚果250 克
• 麦芽糖250 克
• 枸杞80 克
• 水130 克
• 红枣200 克
• 红糖100 克
• 油纸 一张

核桃 黑芝麻糕无阿胶版的做法步骤

步骤 1

准备好各种材料，模具要提前准备好铺上油纸，切记。

步骤 2

红枣剪好考大火4分钟

步骤 3

各种坚果红枣混合在一起。

步骤 4

红糖，麦芽糖，水中火加热融化，冒泡时候搅拌。

步骤 5

喜欢吃硬的熬到拉丝就可以，软一些这个状态就可以了。

步骤 6

(适量倒入坚果）看汁的多少，小火快速搅拌，如果你的火太大怕熬的汁太少 那样坚果就太多了，不好压在一起了，要凭感觉

步骤 7

关火倒入熟黑芝麻，搅拌，倒入模型里。

步骤 8

用力压结实我用的方形烤盘。

步骤 9

凉凉切好，网上买的牛轧糖袋子装好，方便出门携带。

步骤 10

封口器用的卷发棒😛

步骤 11

打包完送人也是可以的。好了，没有阿胶的黑芝麻红枣糕就完成了，很好吃的。

核桃 黑芝麻糕无阿胶版的小贴士

最后一定要小火，如果凉了麦芽糖就硬了，火大就会糊。 一定要用不沾锅，否则做不好。

菜谱创建时间：2019-10-21 19:59:50