孜然羊肉片

作者： kiki丹

喜欢吃孜然羊肉浓郁的羊肉香，和各种调料结合的美味。香辣下饭，营养又滋补。 这是一道用速冻羊肉片制作的快手版孜然羊肉。 省去了切羊肉的时间，并且羊肉片易熟，在炒制上也大大减少了炒制时间。对于没有什么时间做饭的上班族来说是不错的选择

用料

• 速冻羊肉片 200克
• 孜然 适量
• 辣椒粉 适量
• 红辣椒 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 黄酒 适量
• 熟白芝麻 适量
• 蒜苗 少许
• 洋葱 1/4个
• 盐 适量
• 油 少许

孜然羊肉片的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

锅底少许油烧热，加入孜然炒出香味

步骤 3

下入羊肉片

步骤 4

不等羊肉片变色就下入洋葱、姜、蒜、红辣椒

步骤 5

在下入适量辣椒粉、熟芝麻、孜然粉、盐调味

步骤 6

翻炒均匀

步骤 7

撒少许蒜苗碎

步骤 8

成盘即可

孜然羊肉片的小贴士

1、羊肉片容易炒熟，调味料和配料一定快速加入，翻炒均匀 2、羊肉片全部变色后再略微炒1分钟就可以出锅不要时间太久，以免炒老影响菜肴口感 3、黄酒可以降低羊肉的膻味，没有可以用料酒代替 4、辣椒粉、孜然的比例依个人口味适当添加 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“下厨房”可以直接查看我的菜谱！

菜谱创建时间：2019-10-21 19:57:39