5分钟学会，抖音超火，快手番茄疙瘩面

作者： 甜小姐的美食厨房

番茄鸡蛋是最完美的美食搭档。这个疙瘩面我一个人可以吃2碗，不带剩的。早上不知道吃什么的时候，打开冰箱，拿出番茄鸡蛋，就吃它吧！好吃快手，爱的味道。✌️

用料

• 鸡蛋 1个
• 番茄 1个
• 面粉 80克
• 水 适量

5分钟学会，抖音超火，快手番茄疙瘩面的做法步骤

步骤 1

🍅🍅 超火的快手番茄鸡蛋疙瘩面 ✨ 食材：（一人份） 番茄1个 面粉80g 水适量 鸡蛋🥚1个 ✨ 步骤： 1⃣️番茄🍅底部划十字，开水泡1分钟，去皮。 2⃣️年份➕适量水，调成面糊状 或者稍干点的面疙瘩状都可以 3⃣️去皮番茄切丁，锅里炒软 4⃣️加入水煮开，手上沾手粉防粘，把疙瘩放入锅里煮，至浮起。 5⃣️锅里沸腾状态，倒入划散的鸡蛋液。成形后勺搅动。放入盐，酱油调味。出锅✅

步骤 2

吃2碗 哈哈哈

5分钟学会，抖音超火，快手番茄疙瘩面的小贴士

🌟tips： 番茄去皮小技巧： 顶部划十字，没过番茄的开水煮30秒。或者直接泡1-2分钟。可以拿叉子叉住底部，在燃气灶上小火烤一圈。总之就是加热之后就很好去皮啦 🌟 面疙瘩 1⃣️面糊加水调整浓稀度，可以依据自己喜欢的口感调整面糊。如果喜欢软的口感，面糊稀一点， 2⃣️稍微倾斜装面糊容器，用筷子活着勺子🥄往锅里一点点划。😄参考咱们吃🍲火锅时候，服务员拿勺子划虾滑的动作。 _

菜谱创建时间：2019-10-21 17:49:34