大米花糕

作者： 童小一美食记

小时候奶奶经常做大米花糕给我们吃！ 这款大米糕有点糯的，喜欢干一点的可以减少糯米粉20克。

用料

• 大米粉 260克
• 糯米粉 100克
• 白糖 40克
• 清水 160克

大米花糕的做法步骤

步骤 1

大米粉，糯米粉和白糖搅拌均匀。

步骤 2

加入清水搅拌均匀成粉粒状。

步骤 3

用筛子筛一遍，出细粉。

步骤 4

这是全部筛好的粉。加入少量芝麻。

步骤 5

混合的粉倒入中空的模具，注意不要按压！

步骤 6

大火烧开后转中小火20分钟。掀开锅盖注意不要把水淋上去了。立马倒在网格上，冷一会切开开吃。

菜谱创建时间：2019-10-21 16:34:13