滋补鸡汤

作者： 卟鹿鹿丶酱

一个温暖的秋天，不仅要暖身，还要暖胃～

用料

• 老母鸡 半只
• 葱姜蒜 随缘
• 香菇 6朵
• 海鲜菇 适量
• 红枣 6颗
• 枸杞 10～20粒
• 料酒 3勺
• 生抽 2勺

滋补鸡汤的做法步骤

步骤 1

半只鸡 用锋利的大菜刀给切吧切吧～剁成块块，如图所示，在锅里放水，烧开，然后把鸡块倒进去，倒料酒2勺，焯水1分钟左右就可以了，如图所示这样

步骤 2

把配料洗洗干净，搓个澡，放入碗中，葱打个结，防止散架，哈哈，其实是为了颜值

步骤 3

重要的一步来了，焯好的鸡肉拿出来放碗里，把锅洗洗干净，倒油，放入姜片，葱，先炒出香味，然后倒入鸡肉，生抽2勺，料酒2勺，翻炒2分钟。把电压力锅洗干净，将所有的料和汤汁全部倒进电压力锅里，放盐，味精少许，香菇海鲜菇也可以放，煮它个一个小时，在最后你准备大吃特吃之前10分钟，把红枣枸杞放进去再煮一下

步骤 4

好了，美味的鸡汤就算是做好了，不用什么人参鹿茸，冬虫夏草，太补，意思意思就行了，当然了，配料可以根据自己喜欢的来放，给个建议：腐竹，胡萝卜，玉米，茶树菇，鲜虾也可以放几只的噢～完美～

步骤 5

太美味了～隔壁小孩儿都馋哭了！

滋补鸡汤的小贴士

好好暖胃吧各位小主～

菜谱创建时间：2019-10-21 15:45:59