炒红果(山楂罐头)

作者： 南希小厨Nancy

院子里的山楂树熟了，最后还是做了最简单的炒红果，放到密封罐子里随吃随取，消食健胃。

用料

• 山楂 600克
• 冰糖 300克
• 纯净水 300克

炒红果(山楂罐头)的做法步骤

步骤 1

10月份院子里的山楂熟了

步骤 2

近看颗颗饱满是不是很诱人呐~

步骤 3

准备好梯子，开摘！

步骤 4

树太高了，也就摘了这么多，高的也够不到了

步骤 5

洗干净后，我用的给椰汁打洞的工具给山楂去核

步骤 6

去核之后~

步骤 7

把水和冰糖一起放入不锈钢锅内，因为山楂是酸性的所以不要用铸铁锅来煮。

步骤 8

小火煮化冰糖

步骤 9

然后放入山楂，炖到锅里冒泡，就转小火

步骤 10

盖上锅盖，定时15分钟

步骤 11

煮好之后是有点烂烂的，如果想吃更烂的，可以延长5分钟。

步骤 12

做好的红果找一个干净的玻璃罐，最好开水烫一下消毒。

步骤 13

打开盖子，彻底放凉之后在盖盖子。

步骤 14

放到冰箱冷藏后，取出来更好吃，冰冰凉凉酸酸甜甜。

菜谱创建时间：2019-10-21 14:56:59