秘方泡鸭爪超好吃

作者： 美食少女1

朋友给我带了一包泡鸭爪 感觉好吃 外面买又贵 然后她教我做了这道美食 我们全家人都爱

用料

• 鸭掌 克
• 白醋 滴
• 生抽 勺
• 盐 克
• 八角
• 桂皮
• 花椒
• 泡椒
• 槽卤水

秘方泡鸭爪超好吃的做法步骤

步骤 1

鸭爪洗净下锅 放入八角桂皮花椒，开火煮至沸腾加小火慢煮至熟透，捞出过凉水，一定要洗净浮沫哦，然后放入冰水10分钟，捞出（冰水在做鸭爪前提前冻）煮过的桂皮八角可以重复使用，放到卤水一起泡

步骤 2

这是需要的材料，还有醋（普通的醋），酱油，忘记拍了，曹卤水根据鸭爪比例 没过鸭爪即可

步骤 3

把所有材料和鸭爪放进曹卤水里面泡，泡至5－8小时即可，中间翻拌一下 更加均匀入味

菜谱创建时间：2019-10-21 14:16:49