超好吃酸辣土豆丝

作者： 晴晴晴晴子哇

搬运于微博牛奶少女 这可能是最好吃的【酸辣土豆丝[心]】 今天我来告诉你们外面炒的土豆丝晶莹剔透爽脆好吃的秘密！我写的很详细，你们先马再仔细看～ 开胃下饭，配米饭绝了！最重要的是还不油腻，太适合夏天吃啦[haha][haha] 教你用最简单的食材做出忍不出舔盘的家常菜～ 你们可别小看这盘简单的炒菜，看着没啥技术含量，但想要做好吃真的有好几个需要注意的地方！你们快来跟着我一起做吧🤓

用料

• 土豆 1个
• 青椒 3个
• 花椒 适量
• 干辣椒 适量
• 白醋 一勺
• 生抽 半勺
• 盐 适量
• 葱花 适量

超好吃酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝后先用清水冲洗一遍再泡水20分钟，最后捞出再用清水冲洗一遍。这样炒出来的土豆丝更爽脆不粘。

步骤 2

一定要用干辣椒！这样炒香后更香，花椒一点点就可以。

步骤 3

开始炒

步骤 4

快出锅之前再淋入白醋，不要直接倒在菜上，沿着锅壁淋进去炒匀。

步骤 5

喜欢爽脆口感的人记得土豆丝炒到断生就行，不要炒太久

菜谱创建时间：2019-10-21 13:28:41